Dans le voisinage, on l’appelle le poète. Alors ça lui est resté. Clément Baillet est un libre éleveur. Un chevrier qui, à Saint-Sever, tout près de Mont-de-Marsan, a non seulement relancé la race des chèvres pyrénéennes mais aussi inventé un nouveau concept, l’agriculture poétique.
C’est l’histoire d’un coup de cœur… pour une femme, pour sa sensibilité, sa façon de penser le monde et les objets. Elle s’appelle Caroline Gomez, peut-être connaissez-vous déjà son travail ?! Nous avons partagé un thé délicieux dans sa salle à manger, un gâteau pommes-cannelle « maison », avant qu’elle ne m’invite à visiter son atelier. Tombée amoureuse de sa ligne d’objets épurée, qui prône le naturel et la simplicité, je ne résiste pas à l’envie de vous la présenter…
Vous vous sentez barbouillé ? Votre sommeil est agité ? Votre moitié vous trouve l’haleine chargée (c’était sans vouloir vous froisser) ? L’heure de la fameuse détox de printemps a sonné ! Le temps est venu de chouchouter certains de nos émonctoires… Émonquoi ? Émonctoires ! Le foie, les reins, les organes éboueurs quoi, ceusses qui éliminent nombre de nos déchets ! Sauvageons, allons voir si le pissenlit est prêt à être cueilli… Lire la suite
Le sauternes de La Clotte-Cazalis, à Barsac, est sincère, frais, vivant à l’image de celle qui le façonne amoureusement. Chez Marie-Pierre, pas de mécanique, pas de maquillage, pas d’artifice. On travaille à l’ancienne, en fonction des constellations, des cycles lunaires, avec le soutien des plantes et de Taropa, le cheval de trait.
Nous sommes à la mi-janvier, vous êtes déjà par monts et par vaux et il faut bien le dire un peu rincés ? Vive le grignotage décomplexé ! Que vous couriez le marathon métro-boulot-dodo ou que vous ayez pris la bonne résolution de vous lancer dans la marche nordique cette année, voici trois idées d’en-cas coupe-faim et coup de fouet, à grignoter en cas de baisse d’énergie ou de vague de froid.
Le soleil, c’est leur rayon. Maryse et Tann, à l’origine du Jardin de GraMaTann, à Arcachon, imaginent chaque jour de nouveaux modes de cuisson qui fonctionnent à l’énergie solaire. Bienvenue dans le monde des pétroleuses négaWatt.
L’urine serait-elle la meilleure amie du potager ? L’engrais à portée de toutes les bourses ? Enquête au pays du pipi jardinier.
Le vrai géant vert, c’est lui. Pas celui qui fait pousser du maïs jaune fluo mis en conserve, à grand renfort d’OGM. Non, Grégory, son truc, c’est l’aquaponie, une technique qui permet de produire tout à la fois du poisson et des légumes…
En ces temps troublés, divisés et déroutants, nous n’avons qu’une envie, aller de l’avant, sortir du global et sauter à pieds joints dans le local. Découvrir des micro-initiatives qui, mises bout à bout, pourraient bien un jour changer la face du monde. Parmi celles-ci, les écovillages, écolieux ou écohameaux, appelez-les comme vous voulez. Quel que soit leur surface, ces lieux d’autonomie visent tous à replacer l’humain au centre du projet et à vivre harmonieusement avec l’environnement…
Bientôt la fête des mères et le temps des barbecues entre copains… mais comment éviter le sempiternel bouquet de fleurs coupées cultivées bien souvent sous serre, de l’autre côté du globe, lustrées à grands coups de laque et enfin cellophanées et ficelées avec du bolduc ? C’est bête comme chou, il suffit de remplacer roses, gypsophiles et autres iris par des herbes aromatiques, quelques fleurs comestibles et une poignée de légumes bien frais. Offrir des bouquets qui pourront être mangés, et si c’était, en effet, la bonne idée du printemps ? Voici conseils et astuces pour les réaliser. je vous montre ?…
La Cabane Anti-gaspi 