Voici venu le temps de déguster les joyeuses clémentines et pas n’importe lesquelles, les clémentines de Corse, sucrées et délicieusement acidulées ! Mais alors que nous nous régalons déjà de leur chair juteuse, concentrée de vitamines C et toujours dans l’objectif du « zéro déchet », que faire des peaux et des feuilles ? Jouer les herboristes en se concoctant une tisane subtilement fruitée pour lutter contre les petits maux de l’hiver, pardi !
Dans quelques semaines, les arbres seront complètement dénudés… D’ici là, la végétation se livre à une véritable frénésie de couleurs ! La lumière est d’une incroyable douceur et les températures, encore douces… Et pourquoi ne pas profiter de cette saison magique pour organiser un pique-nique totalement inattendu ? Et puis, c’est la semaine Européenne de la réduction des déchets, raison de plus de vous montrer ce que peut-être un pique-nique sans consommable jetable ! Qui m’aime me suive…
On le sait, le vin conventionnel français est loin d’être un produit naturel, qui plus est en Gironde ! Or, si le climat océanique du Bordelais ne facilite pas la conversion en bio, une poignée de viticulteurs choisissent d’aller à contre-courant. Christian Jacquement, la foi vigneronne chevillée au corps et à l’âme, compte parmi ceux-là. Rencontre à la veille des vendanges…
Alors que les plages se sont vidées, quelque 300 millions de tonnes de déchets flottent toujours en mer et s’échouent sur nos plages. Sur l’île d’Oléron, grâce à Diabolo d’Oléron, Déboule Pigache et autres ânes, le sable retrouve son éclat. Nous sommes allés, dès potron-minet, prêter main forte à ces forces très spéciales !…
Entre pisciculture et haute couture, il y a deux hommes, Peio et Jean-Jacques. Les truites de l’un font le bonheur des espadrilles de l’autre. Je vous raconte ?… Devant un incroyable ballet de truites arc-en-ciel volantes, au cœur de la vallée pyrénéenne des Aldudes, Peio Goicoechea déroule l’histoire de sa ferme aquacole.
S’il est vrai que trop de propreté affaiblit notre immunité, reste toutefois à nettoyer certaines surfaces ! Pourquoi alors ne pas fabriquer ses produits ménagers maison, résolument plus sains et plus économiques. Aussi, ai-je eu envie de vous délivrer LA recette la plus facile et rapide à créer : celle d’un nettoyant ménager multi-usages 100% naturel, aux écorces de Clémentines de Corse !
Et si nous troquions, de temps à autre, notre bonne vieille baratte contre un beurre de fruit veggie ? Dans la série des expériences culinaires, en voici une qui devrait plaire aux gourmands comme aux vegans : le beurre de pommes !
La Cabane Anti-gaspi 