UN COUP DE BARRE ET ÇA REPART !

Nous sommes à la mi-janvier, vous êtes déjà par monts et par vaux et il faut bien le dire un peu rincés ? Vive le grignotage décomplexé ! Que vous couriez le marathon métro-boulot-dodo ou que vous ayez pris la bonne résolution de vous lancer dans la marche nordique cette année, voici trois idées d’en-cas coupe-faim et coup de fouet, à grignoter en cas de baisse d’énergie ou de vague de froid.

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DIRECTION L’ÉCO-LIEU JEANOT…

En ces temps troublés, divisés et déroutants, nous n’avons qu’une envie, aller de l’avant, sortir du global et sauter à pieds joints dans le local. Découvrir des micro-initiatives qui, mises bout à bout, pourraient bien un jour changer la face du monde. Parmi celles-ci, les écovillages, écolieux ou écohameaux, appelez-les comme vous voulez. Quel que soit leur surface, ces lieux d’autonomie visent tous à replacer l’humain au centre du projet et à vivre harmonieusement avec l’environnement…

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BOUQUETS « ZÉRO DÉCHET » À CROQUER !

Bientôt la fête des mères et le temps des barbecues entre copains… mais comment éviter le sempiternel bouquet de fleurs coupées cultivées bien souvent sous serre, de l’autre côté du globe, lustrées à grands coups de laque et enfin cellophanées et ficelées avec du bolduc ? C’est bête comme chou, il suffit de remplacer roses, gypsophiles et autres iris par des herbes aromatiques, quelques fleurs comestibles et une poignée de légumes bien frais. Offrir des bouquets qui pourront être mangés, et si c’était, en effet, la bonne idée du printemps ? Voici conseils et astuces pour les réaliser. je vous montre ?…

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DÉJEUNER AVEC LA FAMILLE « ZÉRO-DÉCHET »

Qui n’a pas rêvé, un jour, ne plus jamais avoir à sortir les poubelles ? Qui n’a pas, un samedi après-midi à la caisse du supermarché maudit ce satané caddie ? Qui n’a pas envie de patauger dans une mer « propre » sur laquelle ne surnageraient ni bâtonnets de cotons-tige, ni applicateurs de tampons, ni bouchons de compotes à emporter et autres déchets issus de nos foyers ?!

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AU BOULEAU !..

Depuis que nous avons un jardin et que nous vivons à la lisière d’une forêt de pins, nous sommes réellement plus attentifs au changements de saison et à toutes les petites métamorphoses qui s’opèrent pendant celles-ci. J’apprends également, petit à petit, à reconnaître les plantes sauvages afin de bénéficier, autant que faire se peu, de leurs bienfaits (en restant tout de même extrêmement vigilante !)… C’est en échangeant avec Maryse (une spécialiste des plantes sauvages) que j’ai eu envie de vivre l’expérience hors du commun de la cure d’eau de bouleau ! Je vous raconte ?!

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LA REINE DES TRUFFES !

Il est un petit champignon qui fait tourner les têtes. Hallucinant mais pas hallucinogène, euphorisant, voire même aphrodisiaque ! Fruit de la rencontre entre un sol, un arbre et un champignon, le fameux « diamant noir » n’en finit pas de faire jaser sur les marchés ! La saison de la truffe d’hiver touchant à sa fin, il était temps pour nous de partir à la chasse au trésor.

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